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"Le melon dans tous ses états" Une cave étonNantes ..!

Le 6 juin 2013
par Nathalie,
Chargée de promotion ...

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Ambassadeurs

 

Aujourd'hui, laissons la parole à Thierry, notre collègue du service Communication, il est allé à la rencontre des Caves étonNantes " Le melon dans tous ses états" au Château de la Galissonnière au Pallet.

 

... " Samedi 1er juin, 4 amis se sont déplacés en ce tres beau matin de printemps pour découvrir toutes les subtilités de ce cépage unique le melon de Bourgogne qui produit le célèbre muscadet. En fait la visite est pour eux un cadeau surprise de leurs enfants !

La Galissonnière est un des châteaux historiques du Vignoble de Nantes. Il fut la propriétè de Barin de la Galissonniere, célèbre pour avoir rapporté du nouveau monde la plupart des essences botaniques qui transitèrent par Nantes et son jardin des Plantes (magnolia, begonia etc. ).Chateau de la Galissonnière

"Le melon dans tous ses états", c’est la découverte de cette histoire riche avec un viticulteur passionné Pierre-Yves Lusseaud qui gère ce domaine avec son frère Philippe. C'est aussi la visite du chai avec le vigneron et la découverte de tout le procédé d'élaboration du vin. De la grappe au verre !.

La phase ultime, c'est la dégustation.

4 vins différents, pour découvrir les arômes, la robe, le nez et apprendre comment accorder tel vin à tel plat. Du Muscadet simple au crû communal "Le Pallet",  appelé ici "jubilation" , tout un programme ! On y parle de typicité, de garde, de terroir aussi . Le pallet possède une roche unique au monde ici le gabbro à olivine qui donne des vins d’exception !. 

Les robes passent du vert pâle au doré intense, Pierre-Yves Lusseaud, passionné de son art nous apprend à regarder, à sentir, à goûter et propose un accord étonnant avec du Comté, le vin blanc va tres bien avec certains fromages ! les caves étonnantes

 

Alors, vous êtes tentés par d’autres découvertes ? Les Caves étonNantes c’est tout un programme d’animations dans 9 caves touristiques jusqu’en octobre..."

Prochains rendez vous :

Le 7 juin au Domaine de la Cognardiere "le vin à votre image"  chez Jean Claude et Pierre Yves Nouet au Pallet

Le 8 juin au Domaine Florence et Joël Forgeaud "Visite gourmande" à Mouzillon

Ainsi que de nombreuses autres dates à suivre, découvrez vite tout le programme des caves étonNantes.

Toutes les réservations se font auprès des accueils de l'Office de Tourisme.

 


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