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Menu auberge du Val de Loire

restaurant l'auberge du val de loire le vignoble de nantes tourisme

LE MENU "AUBERGE DU VAL DE LOIRE" 26,50 € / PERS

Restaurant Auberge du Val de Loire 

Bienvenue à l’Auberge du Val de Loire à La Chapelle Basse Mer. Le Chef vous fera découvrir les spécialités culinaires locales, un détour gourmand pour bien connaître les richesses du territoire.

2 salles : rez-de-chaussée 45 couverts, 1er étage 26 couverts

 

Kir pétillant
ou Cassolette de fruits de mer à la Nantaise
ouSalade de gésiers et lardons
ou Mille-feuilles de mozzarella et tomates confites maison
ou Terrine de saumon maison
Onglet de Bœuf
ou Saucisses aux herbes et au Muscadet
ou Saumon au beurre rouge
ou Steak de thon mi-cuit et sa tapenade
Profiteroles
ou Nougat glacé
ou Fondant au Chocolat et sa crème anglaise

Roulé de saumon à la ricotta et oseille frais

Ou Cuisses de grenouilles à l’ail et persil frais

 

Filet de merlu de nos côtes au beurre blanc

Ou filet mignon sauce foie gras

 

Gâteau nantais

Ou tiramisu aux fraises

 

Café ou thé

Vins : 1 bouteille de vin pour 4 personnes

 

Supplément apéritif : 2 € / pers.

 

 

CONDITIONS
Un menu identique par groupe (même choix de plats pour tous les convives).
Le nombre de convives, confirmé impérativement 72 h avant la date de la prestation, sera le nombre minimum facturé. Une gratuité (chauffeur ou accompagnateur) pour 35 personnes payantes.
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