Le Vignoble de Nantes

CLISSON DANS UN VERRE

L’association « Les Epicurvins » organise à Clisson le12 mars de 11h/ 19h et le 13 mars de 10h à 18h, un salon des vins naturels ouvert au public.

Description

L’association « Les Epicurvins » organise à Clisson le 12 et 13 mars 2022 un salon des vins naturels ouvert au public. Il s’agit d’un salon de dégustation vente regroupant 28 vignerons de toute la France parmi lesquels 6 vignerons* renommés du Muscadet. Les vignerons s’engagent à signer une charte définissant les contours du travail qu’ils effectuent. Ils sont certifiés en culture biologique et/ou biodynamique avec un travail en vigne comme au chai excluant toute substance de synthèse et sans intrant à l’exception parfois du soufre en dose très modérée. Ils pratiquent exclusivement des vendanges manuelles permettant tri et soin du raisin. La sélection des vignerons a été réalisée en toute indépendance par l’association regroupant des amateurs de vin. Par sa sélection, son ancienneté, sa déontologie, Clisson dans un verre est devenu une place incontournable pour l’amateur de vin. Sans aucun lien professionnel avec le vin, les épicurvins n’ont d'autre objet que de mettre en valeur le vin et les vignerons qui le font. Ce tour de France viticole permettra de découvrir plus de 40 cépages différents, des terroirs différents, une diversité des vinifications et des élevages (cuve, fût, foudre, amphore, œuf béton, etc..), mais aussi un même cépage dans différentes régions ou méthodes. Éclectisme également dans les parcours personnels des vignerons et leur expérience. Quelques néo-vignerons présents seront sans aucun doute les stars de la viticulture française des prochaines années comme le sont déjà depuis longtemps certains autres vignerons du salon. Nombreux vignerons sont référencés dans les plus grands restaurants étoilés français ou étrangers ; tout comme ils sont présents dans les grands guides (RVF, Bettane, Hachette, etc..). Parmi les 4 nouveaux vignerons, nous sommes fiers de faire découvrir pour la 1ère fois des vins de Provence (Domaine Myrko Tépus), un nouveau savoyard (Mathieu Apffel), une languedocienne aux racines du 44 (Catherine Bernard**) et un nouveau domaine de Chinon (Claire et Florent Béjon). Ainsi depuis la création du salon près de 45 vignerons différents ont déjà été proposés au public. Possibilité de grignotage bio (assiette de charcuterie, fromage, tartes etc..) seront proposés durant le week-end. Les nouveautés de cette 6ème édition: Changement de lieu: une nouvelle salle beaucoup plus spacieuse avec le doublement de l’espace dédié. De plain pied elle apportera un meilleur confort pour chacun des visiteurs. L’Arlékino devient le nouveau site du salon.

Classements & labels

  • Foire ou salon

Ouverture

Ouvert du 12/03/2022 au 13/03/2022


Coordonnées

Salle Arlekino
Route de la Dourie (rond-point de la Guitare)
44190 CLISSON

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