Pour la première fois, Fred, Claire et toute l'équipe du Domaine de l'Écu vous invite à découvrir l'ensemble de ses cuvées à travers cette grande dégustation.
Description
35 cuvées et autant d'histoires et d'identités uniques à découvrir à travers chacun.
Depuis 2010, Fred Niger a repris le Domaine de l’Écu, situé sur la commune du Landreau en Loire-Atlantique, certifié bio depuis 1975 et en biodynamie depuis 1998.
Vinifiées selon les principes de la biodynamie et de la cosmoculture, les vins du domaine sont majoritairement des vins de macération longue, élevés en amphores
Toute la démarche du Domaine de l’Écu se concentre autour de l’énergie et de la puissance vibratoire. Ici, le travail de la vigne est aussi important que l’intention portée en cave.Il en résulte des vins singuliers, précis, vibrants.
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