RESTAURANT AU FIL DES SAISONS à VALLET

24 couverts maximum

Duo de canard et purée de panais aux noisettes

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Suprême de poulet jaune à l’abricot sec, légumes et purée de topinambourg

Pavé de boeuf, pomme de terre farcie aux champignons sauvages.

Risotto crémeux et St jacques poélées, sauce bisque.

Au Fil des Saisons vous propose des produits frais et de saison, une cuisine inventive au sud de Nantes, au coeur du vignoble. Le restaurant met à votre disposition sa salle pour vos repas de groupe (famille, entreprise) ou un tête à tête.

Description

À Vallet, petite bourgade du vignoble nantais, ce restaurant est une étape gourmande obligée une visite des merveilleuses caves de Muscadet qui l’entourent. En terrasse face à l’impressionnante église ou en salle, le chef, ravitaillé par les producteurs alentours (référencés dans les commodités !), vous sert une cuisine fraîche, maîtrisant à la fois les cuissons et les assaisonnements. À l’accueil (et au service), Madame est au diapason, affable et généreuse. Les patrons sont tout les deux cuisiniers de métiers et comptent bien faire passer leurs passions dans les assiettes. Le restaurant étant fermé à nouveau, nous vous proposons désormais de la vente à emporter du jeudi au dimanche (uniquement sur réservation : dans l'idéal la veille pour le lendemain). Nos plats et nos menus sont mis à jour régulièrement sur notre site ainsi que sur notre page Facebook. Il n'y a plus de convives à servir mais nous nous efforçons à respecter les principes de la maison : produits frais et de saisons, passion du métier et art de recevoir !

Services/Conforts

Animaux acceptés
Plats à emporter / Covid-19
Service en terrasse

Langues parlées

Anglais
Espagnol
Français

Classements & labels

Restaurant
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Tables et Auberges de France

Guides

Guide du Routard Pays de la Loire
Les Tables de Nantes

Capacités

Nombre de couverts en terasse : 12
Nombre maximum de couverts : 24
Nombre de salles : 1

Ouverture

Ouvert toute l'année

Tarifs

Menu adulte du jour (midi en semaine) : De 12,50€ à 40€
formule du midi 2 plats : 12.50 formule entrée, poisson, viande, et dessert : 40
Menu adulte soir et week-end : 28€
menu du marché : entree, plat dessert (23 euros) menu plaisir : entréé, plat, dessert (32 euros) entrée, poissons, viande, dessert (40 euros)
Plats à la carte : De 14,50€ à 18€
Menu enfant : 11€
plat, dessert et jus de fruit