Nos producteurs et artisans locaux vous attendent pour des dégustations gourmandes !
PAPILLES ET PETITS PLATS- conserves artisanales à Nantes
Papilles et Petits Plats est une société nantaise qui fabrique des conserves artisanales, locales et de grande qualité:
*Terrines: recette familiale et éleveurs locaux,
*Tartinables: 100% végétal et idéal pour l’apéro,
*Chutneys: du fruit autrement pour accompagner les plats salés, les fromages, les barbecues, la charcuterie…
* Foies Gras de canard entier: un produit d’excellence grâce à une matière première locale, artisanale et de très grande qualité.
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Tél. 06 10 11 39 60
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ÉCHOS NATURE – produits alimentaires à base d’algues françaises
à Saint-Michel-Chef-Chef
Nous avons développé notre gamme de produits Alg’dente, produits alimentaires à base d’algues françaises. Nous proposons : les « Epices de la mer » (sachet 50g), un mélange d’algues et d’aromates déshydratés pour accompagner les salades, omelettes, fromage de mer… Et la « Gourmandise de la mer » (conserve sucrée 110g) pour accompagner le foie gras, les coquillages St jacques, les fromages…
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Tél. 06 86 59 38 90
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DRÉAN LANGOUILLE – Spécialités culinaires à Vertou
La Société Dréan Langouille est installée sur Vertou. Nous proposons aujourd’hui 8 variétés de Langouilles donc 2 sortes de Langouilles saisonnières La langouilles aux Herbes de Provence l’été pour les salades … et la Langouilles au Foie Gras pour les Fêtes de fin d’année, 3 sortes de Filets Mignons Fumés , du Magret de Canard Fumé et du Saumon d’Ecosse Fumé tout nos produits sont sans conservateur sans additif.
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Tél. 06 77 29 47 11
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PATISSERIE BELOIN – Patisserie à Mauves sur Loire
Passionné depuis son jeune âge par la pâtisserie, Guillaume travaille les produits frais et locaux. De la pâtisserie jusqu’au pain en passant par la viennoiserie, les chocolats, les confitures et, depuis quelques mois les glaces fabrication artisanale, il est adepte du 100% maison.
Tél. 02 40 25 50 35
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L’INSTANT FOUASSIER
Fabriquant de Fouasses de Touraine à Port Saint Père
Fabriquant de Fouasses de Touraine appelée aussi la Fouée dans le Maine et Loire, dans les deux cas le métier exercé, fût le Métier de « Fouacier, Fouassier »
Reconnu comme ARTISAN Fouassier depuis le début d’année, que je valorise !!
Puisque c’est mon nom de famille. Un métier que je côtoie depuis mon arrière grand-père qui était lui-même Fouassier.
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Tél. 06 34 50 59 99
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CYNFAEL LE PRINCE DU SAFRAN
Producteurs de safran à Saint-Sauveur-de-Landemont
Productrice de safran depuis 2011 en Pays de Loire, je produis et transforme en produits sucré ou salé avec les fruits et plantes du jardin ou de cueillette sauvage. Je donne également des cours de SAVONNERIE POUR ADULTES ET ENFANTS ainsi que des cours de CUISINE AU SAFRAN, et ouvre ma safranière au visite guidé sur réservation
DÉCLIC GOURMAND
Fabriquant de tartinades artisanales et végétales à Saint-Mars de Coutais
Ho’op est une gamme apéritive 100% végétale et artisanale : 8 recettes de tartinables de légumes aux saveurs originales et 3 recettes de mogettes à croquer.
Installés à Saint Mars de Coutais, dans le Pays de Retz, nous avons à cœur de nous inscrire dans une démarche respectueuse de l’homme et de l’environnement, en favorisant circuit-court et écologie (approvisionnement en légumes auprès des maraîchers bio dans un rayon de 5 à 75km; nos étiquettes sont éditées à Savenay en fibre de canne et encre écologique ; nous sélectionnons avec soin nos divers fournisseurs et pratiquons la consigne…).
Pour une alimentation saine, gourmande et créative !.
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Tél. 06 37 80 00 80
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LE LABORATOIRE A BISCUITS
Fabriquant de biscuits à Château-Thébaud
Le Laboratoire à Biscuits (Le L.à.B), c’est tout d’abord l’envie de faire plaisir. L’envie d’apporter de la gourmandise, d’offrir un moment de bonheur, seul ou à partager.
Ce sont 2 biscuits garnis, qui offrent des goûts et des textures différentes :
-la puissance et l’amertume d’un grand cru de chocolat noir
-la douceur et le fondant d’un caramel au beurre salé maison
-les notes fumées d’amandes et de noisettes d’un praliné artisanale
DES ÉPICES À MA GUISE – Épicerie fine à Ancenis
Spécialisées dans les épices et les thés, nous sommes une équipe de Spice Trotteuses pour vous servir ! Nous aimons partager avec vous nos dernières créations, nos dernières découvertes et nos derniers poivres
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Tél. 02 40 09 61 89
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LA FÉDÉRATION DES MARAÎCHERS NANTAIS
Fédération de producteurs à Pont Saint-Martin
La Fédération des Maraîchers Nantais présentera les savoir-faire de la filière et proposera des recettes et dégustations à partir des légumes produits en région nantaise : mâche, radis, poireaux, jeunes pousses mais aussi tomates, concombre, carottes, fenouil… Une occasion de se régaler et de s’informer sur toutes les questions relatives au maraîchage nantais.
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Tél. 02 40 89 79 54
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OLIVIER CACAO – Chocolatier à Haute Goulaine
C’est le chocolatier du vignoble nantais, suivez le sur Facebook où vous pouvez découvrir ses créations personnalisées, a la demande de chaque client.
A découvrir absolument !
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Tél. 02 40 56 87 82
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TOQUE-TROTTEUSE- Cheffe à domicile à Pornic
Globe-trotteuse et sensible au bien manger, j’ai créé Toque-Trotteuse pour faire voyager par l’assiette au travers différentes prestations : chef à domicile, cours de cuisine, démonstrations culinaires, accompagnement cuisine santé…
Une cuisine aux saveurs d’ici et d’ailleurs, avec des valeurs éthiques et environnementales fortes, qui met à l’honneur nos produits locaux.
Karine Thibaud, Cheffe à domicile à Pornic
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Tél. 06 47 81 31 76
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FERME DES COTEAUX DE LA DIVATTE
Producteurs de vins et de produits laitiers à Divatte sur Loire
Les Côteaux de la Divatte est une exploitation familiale agricole et viticole qui existe depuis plusieurs générations et est transmise de père en fils avec tous les savoir-faire. Ils travaillent le vignoble et le lait de la production à la commercialisation, en passant par la transformation.
Retrouvez cette année notre nouveauté le beurr’bechat au sel de Guérande, un beurre qui est moulé à la main afin de garder toute la qualité du produit
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Tél. 02 40 03 61 80
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