Dans les paysages vallonnés du Vignoble Nantais, la tradition viticole s’écrit avec exigence et passion. Le prix « Caves d’Excellence », décerné par le réseau des Caves Touristiques du Val de Loire, distingue les domaines viticoles qui offrent un accueil exemplaire et professionnel.
Caves d’excellence : une invitation à l’art du Muscadet
Le prix « Caves d’Excellence » est attribué à l’issue d’un audit indépendant, et repose sur des engagements concrets : un espace d’accueil soigné, des horaires fiables, un site internet actif avec vente en ligne, une présence sur les réseaux sociaux, la capacité à informer les visiteurs sur l’offre touristique environnante, et un accueil multilingue.
Ces caves distinguées s’engagent à faire rayonner le Muscadet au travers d’une immersion sincère dans leurs terroirs, leurs chais et leurs histoires familiales.
De Mouzillon à Château Thébaud, en passant par Vallet, La Chapelle-Heulin, Monnières et le Landreau ; ces adresses d’exception jalonnent les routes du Muscadet.
Avant toute visite, un conseil : contactez le domaine. Le vigneron, souvent dans les vignes, préfère accueillir avec le temps et la convivialité qu’imposent les grands vins.
Les Caves d’Excellence dans le Vignoble Nantais
Chaque cave d’excellence incarne une facette unique du vignoble : entre crus reconnus du Muscadet Sèvre-et-Maine et cuvées issues de cépages méconnus, elles racontent une histoire différente. Mais toutes partagent un même goût pour la transmission et l’authenticité.
Vignoble Drouard – Domaine de la Noë – Château-Thébaud
Depuis 1878, le nom Drouard incarne la continuité d’un savoir-faire transmis sur cinq générations. Sur leurs 82 hectares, les frères et leurs fils explorent les nuances des terroirs granitiques et siliceux de Château-Thébaud et Clisson. L’accueil y est généreux, dans un domaine où l’histoire familiale s’épanouit à travers chaque cuvée.
Famille Lieubeau – Château-Thébaud
Le mot « famille » prend ici tout son sens. Chez les Lieubeau, trois générations se relaient pour transmettre un amour du terroir, avec pédagogie, inventivité et sens du jeu. De la dégustation de crus communaux à l’escape game dans les vignes, l’expérience est complète, ludique et chaleureuse.
Domaine Jérémie Huchet – Château-Thébaud
Jérémie Huchet marie modernité et racines avec subtilité. Sur ses quatre terroirs, il mêle expression du sol, soin du geste et sens de l’accueil. Une guinguette spacieuse, pouvant accueillir 80 personnes, ouvre l’instant de dégustation sur des vignes à perte de vue.
Domaine Ménard-Gaborit – Monnières
Un panorama sur le vignoble depuis le toit terrasse, des cuves anciennes aux parfums d’histoire, et des générations passionnées depuis 1734. Le Moulin de la Minière veille sur un domaine où l’ancrage se mêle à l’avenir, dans une atmosphère conviviale et inspirante.
Château de la Ragotière – La Regrippière
Le Château de la Ragotière séduit par son atmosphère authentique et ses expériences sur mesure. En conversion bio depuis 2019, ce domaine familial propose à l’année des ateliers immersifs et gourmands : dégustations dans une chapelle du XIVe siècle, escape game dans les chais, et création de cuvée personnalisée !
Château de la Cassemichère – La Chapelle-Heulin
Un domaine au charme aristocratique, où l’on chemine entre barriques monumentales, vitraux et œuvres d’art. Ici, l’histoire du Muscadet se vit à chaque pas. Le parcours de visite sur tablette prolonge l’expérience, immersive et captivante.
Domaine Joël et Florence Forgeau – Mouzillon
Une visite chez les Forgeau, c’est un moment hors du temps. Florence accueille avec enthousiasme dans un décor vintage et familial. Le vignoble, la cave, l’espace d’embouteillage : tout est prétexte à la rencontre, au partage et à la bonne humeur.
Domaine de la Grange Hardy – Mouzillon
Entre récit sensoriel et balade champêtre, Béatrice et Dominique Hardy orchestrent une visite douce et généreuse. La Sanguèze murmure à deux pas, et l’on goûte ici au vin comme à une mémoire vivante, partagée avec passion.
Maison Sauvion – Château du Cléray – Vallet
Panoramas, caves voûtées et élégance italienne composent l’univers du Château du Cléray. Pierre-Jean Sauvion signe des cuvées raffinées et conduit les visiteurs à travers une expérience œnologique complète : jeux, dégustations, et savoir-faire au service d’un patrimoine vivant.
Domaine Bonnet-Huteau – La Chapelle-Heulin
Biodynamie, terroirs, et amphores de terre cuite : ce domaine explore le vivant avec précision et ouverture d’esprit. Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau invitent à une lecture sensible et engagée de leurs parcelles, pour une dégustation éclairée et respectueuse.
Domaine Raphaël Luneau – R de la Grange – Le Landreau
Une maison de tradition, où l’accueil est soigné et les histoires, nombreuses. Raphaël Luneau déploie son sens du partage à travers une belle gamme de Muscadets, des visites guidées sur réservation et un panorama à couper le souffle sur les vignes alentour.
Pour aller plus loin : la Cave des Muscadets
Bien que non répertoriée comme une cave d’excellence, la Cave des Muscadets des Vignerons de la Vallée de Clisson propose une large sélection de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ainsi que d’autres vins locaux ! Une adresse incontournable pour faire un premier pas dans le terroir viticole du Vignoble Nantais.