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Menu Pipette

 

MENU PIPETTE OFFICE TOURISME VIGNOBLE NANTES

LE MENU "PIPETTE" 28 € / PERS

Auberge Chez Pipette 

Bienvenue dans cette institution du vignoble située à la Haie Fouassière proche de Basse-Goulaine :  le spécialiste des grillades sur sarments de vignes. 

Capacité 110 pers.

 

 

Kir pétillant
ou Cassolette de fruits de mer à la Nantaise
ouSalade de gésiers et lardons
ou Mille-feuilles de mozzarella et tomates confites maison
ou Terrine de saumon maison
Onglet de Bœuf
ou Saucisses aux herbes et au Muscadet
ou Saumon au beurre rouge
ou Steak de thon mi-cuit et sa tapenade
Profiteroles
ou Nougat glacé
ou Fondant au Chocolat et sa crème anglaise

Kir pétillant

 

Terrine de Campagne

ou Feuilleté de la mer

ou Brick de Curé Nantais aux pommes

ou Petit Pâté Océan

 

Onglet de Boeuf en bûche

ou Saucisses aux herbes et au Muscadet

ou Brandade de Poisson

ou suggestion de la Criée au Beurre blanc

 

Crumble aux fruits

ou Brownie aux Noix de Pécan et crème anglaise

ou Pannacotta aux saveurs du moment

ou riz au lait

 

Café

Vins : 1 bouteille de vin pour 3 personnes

 

 


Conditions :

Un menu identique par groupe (même choix de plats pour tous les convives).

Le nombre de convives, confirmé impérativement 72 h avant la date de la prestation, sera le nombre minimum facturé. Une gratuité (chauffeur ou accompagnateur) pour 35 personnes payantes. 


Kir pétillantou Cassolette de fruits de mer à la NantaiseouSalade de gésiers et lardonsou Mille-feuilles de mozzarella et tomates confites maisonou Terrine de saumon maisonOnglet de Bœufou Saucisses aux herbes et au Muscadetou Saumon au beurre rougeou Steak de thon mi-cuit et sa tapenadeProfiterolesou Nougat glacéou Fondant au Chocolat et sa crème anglaise

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